暑い夏には「氷コーヒー」がおすすめです。
ハンドドリップしたコーヒーを冷ましてから冷凍庫で凍らすだけで、簡単にちょっとリッチな夏の定番アレンジコーヒーが楽しめます。
市販のコーヒーを凍らせて作るのではなく、焙煎したてのコーヒー豆をハンドドリップした「ちょっとリッチな氷コーヒー」。
今シーズンは色々なコーヒー豆で試してみませんか？
●カモメロースタリ東京おすすめの「氷コーヒー」用コーヒー豆
①マンデリン
②グアテマラ
③ブラジル ショコラ
など、濃厚で深いコクがあり香りも楽しめるものですが、コーヒーは趣向品ですので、ご自身の好みで選ぶのが一番だとおもいます。
●「氷コーヒー」には「深煎り」がおすすめ
コーヒー豆の焙煎度は「深煎り」をおすすめします！
ミルクで割った時に、コーヒーが薄いとミルクの味に負けてしまいますので、普段中煎りのコーヒーを飲まれている方にも「深煎り」を是非おすすめします。
※凍らせるコーヒーには砂糖などを加えなくても、ミルクの甘みだけで十分です。
最近は雑貨屋さんなどでも、丸型や星型などちょっと変わったシリコン製のアイストレーが売っていますので、氷コーヒーの形で遊んでみるのも楽しいかもしれません。
この夏は、ご自宅で手軽に始められる「氷コーヒー」を楽しんでみませんか？
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